Є вареники у
хаті - в Україні все гаразд:
Всі - щасливі і багаті, щедре сонце світить в
нас!
Слава хаті українській, слава нашій всій землі,
І вареникам у мисці, що на
нашому столі!
На гостину до
реабілітаційного центру завітав волонтерський загін Барської ЗОШ №4. З метою збереження традицій
українського народу, відродження споконвічних цінностей, підготували для
клієнтів закладу цікавий захід «Свято вареників».Волонтери розказали
«еверестівцям», що вареник був і залишається стародавньою українською стравою, без
якої не обходиться жодне свято в Україні ще із часів Київської Русі. Хто б не
привласнював собі авторство наших страв, вареник ніколи не стане від цього
менше українським. Українські вареники відомі в усьому світі. Вареник-наш
кулінарний бренд. За звичаєм гостя у нас зустрічають хлібом-сіллю і пригощають
варениками, тому дівчатка-школярки підготували зазделегідь варенички із
різноманітною начинкою. Вареники майбутніх господинь дивували своїми формами,
вмістом та оздобою, а головне незабутнім смаком.
Дівчатка-волонтери розповіли, що в Україні дуже
полюбляють вареники. Ця страва з борошна та начинки вважається, нарівні з
борщем, найтиповішою в українській національній кухні. Слово вареники походить
від дієслова «варити». Вареник має вигляд маленького конвертика з тіста, в який
загортається найрізноманітніша начинка.
У давнину ця страва наділялася певними магічними
властивостями. Оскільки вареник за
формою нагадує Місяць, йому в народі приписували відповідні функції Місяця – сприяти добробуту і
зміцненню здоров’я людини.
Свято супроводжувалося
піснями й гуморесками про вареник.Окрасою свята стали літературні герої, які викликали
найбільший шквал емоційних овацій
- Проня Прокопівна та Свирид Голохвастов. У цікавих конкурсах «Хто швидше зліпить
вареник» приймали участь «еверестівці»
та працівники Центру.
Немає коментарів:
Дописати коментар